Jägerbuffet (ab 20 Personen)
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Kalte Gerichte:
Schaustück vom Schweinerücken
Gefüllte Schinkenröllchen und Räucherschinkenplatte
Mit Frischkäse gefüllte Champignonköpfe
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Warme Gerichte:
Hirschkalbsbraten in Rotweinsoße
Mit Champignons gefüllte Schweinemedaillons
Steinbeißerfilet mit Spinat und Käse überbacken
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Beilagen:
Kartoffelklöße, Reis, Kroketten
Waldpilze, Karotten und Schwarzwurzelgemüse
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Salate:
Wurstsalat , Matjessalat, Geflügelsalat
Tomatensalat, Gurkensalat,
Krautsalat mit Nüssen
Dazu knackige Blattsalate und verschiedene Dressings
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Käse:
Käsebrett
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Brote:
Verschiedene Brote und Baguette
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Dessert:
Rote Grütze,
Joghurt-Himbeercreme,
Obstplatte und Obstsalat
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28,90 € pro Person (inkl. 19% MwSt.)
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